Porciones: 6 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 1 maduro 100 gramos de queso mozzarella 80 gramos de queso fresco 1 litro de aceite Sal Pimienta Preparación: Corte el maduro en trozos gruesos, viértelo en agua hirviendo por 25 minutos. Retira el maduro, aplástalo hasta que