Andrea Basurto


 
Pan con helado: Un manjar de Manabí

Pan con helado: Un manjar de Manabí

Artículo de opinión: Una de las cosas más ricas que he probado, que son únicas de mi tierra Manabí, es el más delicioso helado que he conocido desde que tengo memoria. Sin necesidad de agregarle azúcar procesada, el dulce sabor que desprende sus ingredientes naturales

RECETA: Calamares apanados

RECETA: Calamares apanados

Los apanados son uno de los platos típicos ecuatorianos más demandados en los restaurantes playeros, donde los turistas pagan por probar estas delicias, fresco y a la orilla del mar, brindando una excelente experiencia gastronómica con una gran vista al mar y una helada cerveza.

RECETA: Encocado de pescado

RECETA: Encocado de pescado

El encocado de pescado es un delicioso plato y popular de la gastronomía costeña. Es originario de la provincia de Esmeralda y su nombre resalta su ingrediente principal; el coco. Para la preparación de este manjar, uno de los pescados más usados son la corvina

RECETA: Viche de camarón

RECETA: Viche de camarón

Él viche o biche, ambas palabras son validad para hablar de esta deliciosa sopa ecuatoriana y tradicional. Hoy hablaremos del viche de camarón, una deliciosa receta con un rico ingrediente, el camarón. Este plato es ancestral y originario de la provincia de Manabí, paso de

RECETA: Fritada de Chancho

RECETA: Fritada de Chancho

La fritada de chancho es otro de los platos típicos del Ecuador. Este delicioso bocado, varia en sus ingredientes dependiendo de la ciudad en que se vaya a preparar. A continuación la receta de este increíble plato. INGREDIENTES: 3 a 4 libras de carne de

Fútbol o fútbol de playa: ¿Cuál exige mayor fuerza?

Fútbol o fútbol de playa: ¿Cuál exige mayor fuerza?

Artículo de Opinión El fútbol es uno de los deportes más destacados, de los más preferidos y con mayor historia a nivel mundial. Por el hecho de brindarle al público emociones fuertes, adrenalina al observar un partido importante. Es un deporte que a parte de

¿Cangrejos o Langostas? ¿Cúal será mejor?

¿Cangrejos o Langostas? ¿Cúal será mejor?

Artículo de Opinión Las langostas y los cangrejos son parte de la gastronomía ecuatoriana por el motivo de que hay una gran conservación de estas especies, a pesar de que estos animales o frutos del mar estén en veda ciertos meses del año y en

Tonga y Bollo, platos especiales de Manabí

Tonga y Bollo, platos especiales de Manabí

Artículo de Opinión La Tonga y el Bollo, dos grandes, exquisitos y tradicionales platos de los Manabitas. Que ha dado al país la satisfacción de conocer el sabor ancestral de esta región. Ambos son cocinados a leña, con hojas de plátano, maní y otros ingredientes

Islas del Parque Nacional Machalilla

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Artículo de Opinión El Parque Nacional Machalilla es una de las principales áreas que forman parte del Sistema Nacional de Áreas Protegidas del Ecuador y una de las más extensas de la costa ecuatoriana, cercana a los cantones Jipijapa, Puerto Lopez y Montecristi. Este parque

RECETA: Churrasco Ecuatoriano

RECETA: Churrasco Ecuatoriano

El churrasco es un plato típico ecuatoriano muy deseado y exquisito por los ciudadanos para sus almuerzos. Es un plato que lleva varios ingredientes que con una correcta preparación le dan el toque esencial y completo de lo que es un churrasco. A continuación la

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