PECHUGA RELLENA DE VERDURA CON PURÉ DE PIMIENTO

Porciones: 4 personas Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin hueso 2 tomates rebanados 1 cebolla picada 4 dientes de ajo picado 2 tz. champiñones fileteados 1 manojo de flor de calabaza troceada 1 calabacita picada 6 cd. aceite de oliva 1 cd.