RECETA: MAZAMORRA MORADA.

RECETA: MAZAMORRA MORADA.

Ingredientes: 500 gr de maíz morado  zumo de  tres limones 1 taza de harina de chuño o fécula de papa 6 litros de agua 1 taza de azúcar 3 ramas de canela Clavo de olor Corteza de una piña Modo de preparación: Ubica en una

RECETA:  ARROZ CON LECHE PERUANO.

RECETA: ARROZ CON LECHE PERUANO.

Realizar este postre dulce peruano es muy sencillo, simplemente debes de cocinar todos los ingredientes a fuego bajo para que se integren y evaporen (las leches). Esta receta peruana se caracteriza, precisamente, por su cremosidad y contraste de aromas. Ingredientes: 200 gramos de arroz 250

RECETA PERUANA:  CARAPULCRA.

RECETA PERUANA: CARAPULCRA.

Ingredientes: Medio kilo de papa seca (tostar previamente y remojar por un par de horas). Medio kilo de carne de chancho o pollo. Cincuenta gramos de maní tostado (molido). Una cebolla colorada (cortada en cuadritos). Cuatro cucharadas de ají panca (molido). Un cuarto de vaso

Receta ecuatoriana: ARROZ MARINERO.

Receta ecuatoriana: ARROZ MARINERO.

Esta deliciosa receta de arroz marinero es súper preferido debido a la variedad de sus ingredientes. Acompáñalo siempre de unos deliciosos maduritos fritos. ¡Disfruta! Ingredientes: 500gr de langostinos. 500gr de calamar. 500gr de camarón. 500gr de pulpo. Cangrejo. 6 tazas de arroz. 6 tazas de

RECETA: RICO RACHI PERUANO.

RECETA: RICO RACHI PERUANO.

Ingredientes: 500gr de rachi (librillo de vacuno). 150gr de aji panca molido. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de vinagre blanco. 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 1 cucharada de achiote en pasta. 1 cucharada de comino en polvo. 1 cucharada de pimentón.

RECETA: EXQUISITO AGUACHILE!

RECETA: EXQUISITO AGUACHILE!

Ingredientes:  1kg de camarones (limpios y sin cascara)  1 taza de zumo de limón 2 cucharadas de caldo de pollo (a tu elección) 1 cebolla colorada. 2 cucharadas de salsa inglesa. 2 chiles serranos sin tallo ni semillas. 1 pepino pelado cortado en media luna.

SABROSO CEVICHE MEXICANO.

SABROSO CEVICHE MEXICANO.

Ingredientes: Pescado Cebolla Tomate Cilantro Limón Chile Jitomates Orégano Modo de preparación.  En un recipiente de vidrio deja marinando el pescado con limón y sal. Pica las verduras. Agrégale los jitomates, los chiles, cebolla, cilantro y orégano. Añade un poco de sal si es necesario.

TAMAL DE FLOR DE CALABAZA.

TAMAL DE FLOR DE CALABAZA.

Sano y delicioso, disfrutalo! Ingredientes: 1000gr de masa de maíz 250gr de manteca de cerdo. Sal al gusto 1 cucharadita de polvo de hornear. Hojas de maíz (remojadas) 1 taza de calabaza picada. 1 cucharada de ajo en polvo. ½ taza de pepa de calabaza

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