El maduro lampreado se consume en gran parte de la costa ecuatoriana (Manabí, Esmeraldas, Guayas y Los Ríos) y es considerado una delicia por los turistas. La preparación del maduro lampreado es muy fácil y sabrosa. Ingredientes 4 plátanos maduros 1 taza de leche 2
El locro de zapallo es una sopa muy espesa, la cual se puede combinar con papa y queso, es muy delicioso y se puede degustar en familia. Ingredientes 5 lb de zapallo cortado en cuadros (sin semillas) ¼ cdta de aceite de achiote 2 choclos
El menestrón es una sopa deliciosa con muchos nutrientes, con la espectacular combinación del fideo y la carne hace que todos se quieran repetir. Ingredientes 2 tazas de fréjoles secos ½ lb de hueso carnudo de res ½ cebolla perla cortada en cuadritos ½ pimiento
Esta sopa es sumamente rica, es una sopa hecha con vegetales que le aportan un alto valor nutritivo. No dude en prepararla ya que tiene un sabor exquisito. Anímate a probarla. Ingredientes 2 tazas de nabo picados 2 tazas de papa chola cortada en trozos
El tamal lojano es una receta de gran tradición y es una verdadera delicia de la ciudad de Loja que es única por sus ingredientes. Ingredientes 1 kg de maíz amarillo seco y pelado½ lb de manteca de cerdo½ lb de pechuga de pollo2 ramas
La sopa de tomate es una crema a base de tomates maduros y es muy consumida en el territorio ecuatoriano. Ingredientes 1 kg de tomates maduros 1 presa de pollo 1 rama de apio 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño
Los deditos de queso o mortadela son envueltos con masa y fritos hasta que estén dorados y son el aperitivo perfecto para fiestas y reuniones de todo tipo. Ingredientes 1 lb de harina 1 cucharada de sal 2 cucharadas de azúcar 1 taza de mantequilla
Deliciosa receta preparada con camarones, realízala en casa con ingredientes fáciles de encontrar. Aquí te dejamos los ingredientes y el paso para la preparación. INGREDIENTES: 1 Kg de Camarones6 Chiles3 Chiles de Árbol2 Jitomates1 Chile Chipotle (de lata)1/4 Cebolla1 diente de Ajo2 cucharadas de Aceite
Esta receta super fácil de realizar con ingredientes al alcanzar de tu cocina. Prepárala te encantara, aquí te dejamos el paso a paso de esta delicia. INGREDIENTES: 1 kg de camarones medianos pelado y partidos por el lomo2 Dientes de ajo1 Lata chica de chile
El locro es una sopa espesa, muy parecido a un guiso, muy popular en Sudamérica. En Ecuador, se prepara diferentes variaciones del locro de papas. En esta receta, la preparación es con habas, las cuales son muy populares en la Sierra ecuatoriana. Ingredientes 4 tazas