Es una de las mezclas más placenteras y deliciosas entre los platillos típicos de México, que genera una explosión de sabores inigualable. Desde la década de los 20, con la llegada de migrantes libaneses a México, este plato está presente en la gastronomía del país.
Se trata de un platillo típico de León, Guanajuato, ideal como botana, entremes o entrecomidas. Es un bolillo o pan francés relleno de chicharrón, que es la piel de cerdo dorada en manteca dentro de cazos de cobre. También, lleva chiles, generalmente serranos o árbol
Su nombre hace referencia a la Resurrección de Jesús de Narazet, ya que es consumido, más que todo, en épocas de Cuaresma. Es preparado de maneras distintas dependiendo del estado donde se haga, pero como factor común contiene langostinos, camarones, ostiones y pulpo. Realmente admite
Mote con chicharrón es una de las cosas más ricas y deliciosas que se pueden comer. Esta receta da 4 porciones. INGREDIENTES: 1 libra de mote cocido Culantro picado al gusto Curtido de cebolla y tomate Ají al gusto Tostado Para el chicharrón (o se puede comprar
Esta receta es otra deliciosa receta de la cocina ecuatoriana. La lengua se prepara en una deliciosa salsa de maní con cebolla, pimientos, y arvejas. INGREDIENTES: 1 lengua de res Aceite de color 2 pepas de ajo 1/2 cebolla blanca picada 1 pimiento rojo o verde picado en rodajas finas 1 cucharadita de
Delicioso chaulafan mixto, si no tienes pensado preparar un plato complicado, prepara esta receta. Súper fácil de realizar. INGREDIENTES: 2 cucharadas de aceite de color ½ cebolla paiteña picada ½ cebolla blanca perla picada 1 pimiento verde picado 1 pimiento rojo picado 1 tallo de apio picado 2 pepas de ajo trituradas 1 cucharadita de comino molido 1 libra de camarones crudos limpios y
Se dice que es originario de Sinaloa, un estado cuya principal frontera es la costa del Pacífico mexicano. Este platillo es famoso por su picor debido al tipo de chile que se usa para prepararlo. Básicamente es un caldo elaborado con frutos redondos y pequeños
Su origen data de las civilizaciones precolombinas de Mesoamérica y algunos historiadores relatan que su encuentro se dio en el México independiente cuando Miguel Hidalgo, Vicente Guerrero y José María Morelos viajaban por el territorio mexicano. La preparación de las enchiladas está hecha a base
Este platillo proviene del estado de Yucatán y se prepara con carne de cerdo deshebrada adobada en achiote y se acompaña con salsa morada con chile habanero picado. El picor del habanero y la acidez de la cebolla morada son un manjar para el paladar
Los chiles en nogada son uno de los platillos más emblemáticos de la cocina tradicional mexicana. Hoy te compartimos su receta, en la que podrás contrastar sabores dulces y salados, toda una delicia para el paladar. INGREDIENTES: 500 g de Chile Poblano 1 g de