¿Has probado a elaborar tus propios bombones en casa? Apunta esta receta de bombones de chocolate y naranja.
Ingredientes:
200 gramos de chocolate
10 gramos de mantequilla
1 naranja
1 limón
1 lima
Coñac, brandy, ron o cualquier otro licor
Cómo preparar bombones de chocolate y naranja:
- Incorporar el chocolate y la mantequilla en una olla apta para baño de María.
- Rayar un poco de cascara de limón, lima y naranja y colocarlo en el chocolate derretido para aromatizar.
- Remover bien las ralladuras de limón, lima y naranja en el chocolate derretido.
- Añadir algunas gotas de coñac o de otro licor, para resaltar el sabor de la naranja.
- Colocar La mezcla de chocolate y críticos moldes para bombones con ayuda de una cucharilla pequeña.
- Dejar reposar el chocolate a temperatura ambiente hasta que se solidifique.
- Colocar durante una hora el chocolate en el frigorífico cuando ya esté sólido.
Al momento de añadir la ralladura de las frutas es importante utilizar solo la parte colorida de la piel. Además de que solo se necesitará un poco de esta parte de la fruta.
Los bombones de chocolate y naranja pueden prepararse también sin utilizar el coñac.