Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo (cortada en tiras).
- Tortillas de trigo o maíz (para fajitas).
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento rojo.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cucharada de comino en polvo.
- 1 cucharada de orégano en polvo.
- 1 limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva.
Modo de preparación:
- En un recipiente agregas las tiras de pollo, la sal, la pimienta, el orégano y el comino, mezclamos muy bien hasta integrar y dejas reposar por 1 hora en la refrigeradora.
- En una sartén a temperatura media, agregas un poco de aceite hasta calentar, seguidamente incorporas el pollo y dejas cocinar hasta dorar.
- En la misma sartén, agregas un poco de aceite y colocas el ajo, dejas cocinar por un par de minutos, seguidamente agregas la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y dejas cocinar por 6 minutos más, finalmente agregas el pollo y dejas cocinar por 5 minutos.
- Tomas una tortilla y agregas de 2 a 3 cucharadas de pollo, un poco de zumo de limón y ya tendrás lista tu fajita de pollo.