POSTRE: PASTEL HORMIGUERO

INGREDIENTES:

4 cucharadas de margarina.
1 y 1/2 taza de azúcar.
4 huevos (claras de huevo).
2 tazas de harina.
1 taza de leche.
100 g de chocolate granulado.
100 g de coco rallado.
1 cucharada de levadura en polvo

MODO DE PREPARACIÓN:

Batir la margarina con el azúcar hasta que quede cremoso, añadir las yemas de huevo y seguir batiendo. Agrega leche junto con los ingredientes faltantes. Finalmente, agregue las claras de huevo, revolviendo suavemente. Llevar al horno a 180 grados. Haz un glaseado de chocolate si lo prefieres.

Yandy Menéndez Morales:
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