Estas chuletas de cerdo son exquisitas y muy simples de hacer, vienen acompañadas de una salsa dulce de hierbas que no puede pasar por alto. A continuación, se detalla paso a paso la receta.
Ingredientes
- 2 chuletas de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1/4 taza de azúcar morena
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C, y en una sartén a prueba de horno calentar aceite. Luego, secar las chuletas de cerdo y sazonar por ambos lados con sal y pimienta.
- Cocinar las chuletas en el aceite por cada lado durante unos 3 minutos y, seguidamente, transferirlas a un plato.
- Retirar la sartén del fuego y agregar la mantequilla, el azúcar morena, el ajo picado y las hierbas, mezclar hasta combinar todo.
- Regresar las chuletas a la sartén y cubrir con la salsa por todos lados. Luego, transferir la sartén al horno y asar las chuletas de cerdo hasta que estén completamente cocidas, durante unos 6-8 minutos dependiendo del grosor de la carne.
- Una vez cocidas, sacar las chuletas de cerdo de la sartén y dejar reposar 5 minutos. Por último, verter la salsa sobre la carne de cerdo y listo. ¡Que las disfrute!