Si te gusta la carne, entonces esta receta te encantará ya que es muy deliciosa y fácil de preparar.
INGREDIENTES:
- 1kg de carne molida.
- 1 huevo.
- 2 cucharadas de harina.
- Sal.
- Cebolla blanca o cebollin.
- Aceite de oliva.
- 200 gr de jamón en rodajas.
- 200 gr de queso.
PREPARACIÓN:
En un recipiente, agregar la carne molida, el huevo, la harina, sal y la cebolla picada, mezclar bien hasta que la masa sea homogénea.
En un trozo de papel aluminio, agregar la masa y esparcir hasta formar un rectángulo. Sobre la carne colocamos el jamón y queso con la cantidad deseada.
Con ayuda del papel comenzamos a enrollar poco a poco hasta que este todo enrollado, para que no se mueva se puede colocarlo en un encofrado engrasado.
Una vez listo, se empapa con un poquito de aceite de oliva y se lo mete al horno por unos 30 minutos o más, estará listo cuando la carne este ligeramente dorada. Y listo, se puede servir.
Escrito por: Andrea Basurto Cañizares.