Si te gusta la comida italiana y el spaghetti entonces esta receta es ideal para ti y te garantizamos que le encantará a toda tu familia.
INGREDIENTES:
- 200 gramos de pasta.
- 200 gramos de crema de leche.
- 6 tiras de tocineta.
- Medio cubo de caldo (de res o pollo).
- Cuarto de taza de vino blanco.
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
- En una olla ponemos a hervir agua con sal para cocinar la pasta.
- Corta las tiras de tocineta en cuadritos y ponlas en una sartén caliente a fuego medio sin agregar grasa extra como aceite o mantequilla.
- Una vez que la tocineta haya soltado su grasa y esté un poco dorada, vierte el vino blanco y espera dos minutos a que el alcohol se evapore.
- Para este momento, el agua en la olla debió hervir; lleva la pasta a cocinar según el tiempo de cocción varia entre 3 y 7 minutos.
- Agrega la crema de leche, el medio cubo de caldo, la sal y la pimienta a la salsa con tocineta y mezcla bien.
- Una vez esté la pasta, pásala por el coladero y mezcla con la salsa.
- Puedes agregarle queso parmesano si gustas!