Deliciosas galletas para los amantes del café. Faciles y deliciosas que podrás hornear en tu hogar.
INGREDIENTES:
- 2 tasas de harina.
- 75 gr de mantequilla.
- 2 huevos.
- 70 gr de azúcar.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 2 cucharas de café instantáneo.
- 150 ml de agua.
PREPARACIÓN:
Primero debemos disolver el café en la cantidad de agua indicada. Luego con un tamizador o una cernidera, agregamos la harina y el polvo de hornear, tamizamos para que no nos queden grumos.
Mientras tanto, en un recipiente a fuego bajo derretimos la mantequilla, una vez derretida agregamos el azúcar, al mismo tiempo que se agrega los huevos, uno por uno, a todo estoy no hay que dejar de mezclar los ingredientes.
En el recipiente de la harina, agregamos la mezcla de mantequilla y el café disuelto en agua, y mezclamos hasta conseguir una masa no muy seca. Ahora debemos tener una masa homogénea para hornear, y empezamos a darle forma a nuestras galletas.
Cuando esté listo, lo metemos en un recipiente con papel de hornear para que no se pegue, lo metemos al horno de 10 a 15 minutos a 180° C, cuando estén listas, las podemos retirar y dejamos enfriar por unos minutos. Y listo, podemos disfrutas de estas ricas galletas, acompañadas de una taza de leche.
Escrito por: Andrea Basurto Cañizares.