El zinc es necesario para mantener una vida saludable, ya que este ayuda al sistema inmunitario, a prevenir enfermedades y combate bacterias. Este nutriente se encuentra en la mayoría de mariscos, lo que los hacen apetecibles por ser ricos en zinc y que ayudan a
Los quimbolitos son una especie de tamal dulce solo que estos son preparados con harina de trigo o quinua, y sus ingredientes varían de acuerdo al gusto de la persona que los vaya a preparar. Son precisos para disfrutar de un buen desayuno. A continuación
INGREDIENTES: 3 Plátanos. 1 Taza harina de trigo. 1 Taza leche. 1 Cda polvo de hornear. 100 gr mantequilla. 2 Huevos. Sal. 4 Cdas azúcar. PREPARACIÓN: Primeramente en un recipiente, poner los huevos y batirlos hasta que se hagan como nieve, para luego agregarle la
Encebollado El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, muy probablemente de las provincias del Guayas y Manabí. En términos simples, el encebollado es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida. El jugo (caldo) del encebollado es
El arroz es muy popular entre los ecuatorianos y existe gran variedad de recetas con arroz, en especial los que contienen mariscos. Esta receta de arroz con camarones, plato típico de la costa de Ecuador, es exquisita y muy fácil de preparar. Ingredientes 1 kilo
La fritada de chancho es otro de los platos típicos del Ecuador. Este delicioso bocado, varia en sus ingredientes dependiendo de la ciudad en que se vaya a preparar. A continuación la receta de este increíble plato. INGREDIENTES: 3 a 4 libras de carne de
Artículo de Opinión Las langostas y los cangrejos son parte de la gastronomía ecuatoriana por el motivo de que hay una gran conservación de estas especies, a pesar de que estos animales o frutos del mar estén en veda ciertos meses del año y en