¿Cómo se prepara o se hace la Leche de Tigre Afrodisiaco?, No se preocupen nosotros los vamos a guiar paso a paso para la preparación es más fácil de lo que parece.
Ingredientes
- 200 gr Pescado azul en cuadritos
- 150 gr Camarones (Gambas) cocidos y pelados
- 3/4 Taza Caldo de Pescado
- Cebolla en corte pluma
- 1/2 Taza Maíz sancochado (Choclo)
- 250 gr Maíz Cancha
- 3/4 Taza Zumo de Limón
- 1/2 rama Apio Verde
- 1/2 Ají Limo
- 1/2 Limón
- 1 cdta Jengibre (Kion)
- 1 ramas Culantro (Cilantro)
- 4 un Cubo de Hielo
- 1 cda Culantro Picado
- 1/2 taza Chifle
- 1 cdta Ajos Molido
- 1 pizca Sal al gusto
Preparación
- Primero debemos lavar el pescado y las verduras. Por otra parte en una sartén añadir el aceite y el maíz cancha, tostar a fuego medio hasta que estos revienten, reservar en un recipiente y añadir sal al gusto.
- En una licuadora agregar 100 gramos del pescado, apio, jengibre, sal al gusto, los cubos de hielo y la rama del culantro. Licuar por unos segundos.
- Luego agregar el caldo de pescado, zumo de limón y el ají limo, licuar por unos minutos (hasta quedar homogéneo).
- En un recipiente añadir el pescado restante 100 gr, los camarones y la mezcla de la licuadora. Mezclar con un tenedor, luego añadir el culantro picado y el zumo del medio limón, volver a mezclar y probar. (Si está muy picante añadir más zumo de limón y corregir la sal).