RECETA: Puré de papa con carne frita

Este menú es una deliciosa irresistible, especialmente para los latinoamericanos. Es muy fácil de preparar, así que vamos a darte la receta

INGREDIENTES:

  • Una libra de carne fileteada
  • 2 libras de papa
  • Una cucharada de mantequilla
  • Una tasa de leche entera
  • Un cuarto de queso
  • Comino, sal y pimienta al gusto
  • Una cucharada de mostaza
  • Dos dientes de ajo

PREPARACION:

  1. Hervir las papas peladas y partidas en cubo con sal
  2. Con un tenedor vamos viendo si ya están en su punto
  3. Retiramos del fuego y sernimos
  4. En un bowl ponemos las papas y empezamos con un tenedor a triturar hasta que estén totalmente sin grumos
  5. Agregamos la tasa de leche vamos revolviendo y también le colocamos el queso partido en cubos pequeños.

PREPARACIÓN DE LA CARNE:

Vamos a aplastar la carne con un rodillo o con lo que aplastas verde, esto ayudará a blandar más la carne y a qué se concentre mejor el aliño.

Agregamos nuestra mezcla de sal comino y pimienta en una sola para sazonar y una cucharada de mostaza y agregamos al sartén unos dos dientes de ajo para que coja más sabor.

Freímos la carne a fuego lento y con tapa.

Gissell Barcia:
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