Arroz con atún
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Arroz con atún

El arroz es una de las principales bases de la alimentación de los ecuatorianos y acompañarlo con atún es una costumbre que tienen los habitantes principalmente de la costa y este plato es considerado una delicia Ingredientes 1 lb de arroz blanco 2 latas de

RECETA: PAPA RELLENA
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RECETA: PAPA RELLENA

Porciones: 10 porciones Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 5 papas grandes 1 lb. de carne molida 2 tomates maduros cortados en cuadritos 1 diente de ajo 1 huevo cocido 1/2 taza de arroz blanco 1/2 cucharada de comino Sal 1 taza de aceite 1 huevo 1/2

CHICHARRONES DE PESCADO
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CHICHARRONES DE PESCADO

Porciones: 2 personas Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 2 lb. de pescado albacora 1/2 taza harina de trigo 1/2 taza harina de maíz 1 cucharada de levadura química 1 limón jengibre Sal y pimienta 2 cucharadas de ajo en pasta y 2 de salsa soja 2

LECHE DE TIGRE PERUANO
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LECHE DE TIGRE PERUANO

Una forma distinta de poder comer el tradicional ceviche es como se prepara en perú, el cual también tiene el nombre leche de tigre, el cual se considera como un ceviche licuado. Porciones: 4 personas Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 150 g. corvina 150 ml. caldo

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE
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ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

Porciones: 4 personas Tiempo: 1 hora Ingredientes: 600 gr. carne molida de res 4 tomates 2 huevos 3 papas medianas 3 zanahorias 3 cucharadas de arroz 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cd. consomé de pollo 1/2 cd. óregano seco Sal y pimienta Aceite

CARNE DE RES CON PAPA
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CARNE DE RES CON PAPA

Porciones: Tiempo: 90 minutos Ingredientes: 2 lb. carne res cortada en trozos 1/4 taza de aderezo italiano Zesty Italian Dressing 1 pimiento verde picado 1 cebolla pequeña cortada en cuadros 5 cdas. pasta de achiote 1 cubito caldo de res 2 latas de salsa de

ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA
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ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA

Porciones: 2 porciones Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 4 papas 2 ramas de apio 1/2 cebolla 50 ml. crema de leche 1/2 taza de mayonesa Aceite de oliva 1 cd. mostaza Sal y Pimienta Preparación: Pon a hervir las papas hasta que estén cocidas. Retira la

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