El Aguadito de pollo está en la categoría de sopas contundentes y suculentas, llenas de sabor y variadas texturas. Un platón de este potaje es una comida completa que no necesita de nada más. INGREDIENTESPiernas de pollo (o pechuga)SalPimientaAceite vegetalCebolla picadaDientes de ajo picadosAjíes amarillos
Derivado de la papa a la huancaína, este plato es considerado como uno de los más ricos. A simple vista es un plato sencillo, ya que consiste en pasta bañada de salsa a la huancaína, la cual es preparada con queso fresco y ají amarillo,
El greñoso es un plato que manifiesta las raíces de la gastronomía manabita y de sus mujeres. Que con ímpetu, hacían uso práctico a pocos ingredientes como el maní, el maíz y demás productos aledaños. Ingredientes:1 libra de carne de res1 libra de carne de
En las almuerzos costaneras del Ecuador el caldo de pescado suele estar incluido en los menús, este caldo viene a presentarse el día de hoy para ser elaborado de manera práctica y fácil. Ingredientes:8 tazas de agua1 lb de pescado blanco1 cebolla, cortada en cuartos2
Este plato nacido en el siglo XVIII como opción al ya conocido arroz con pato de esa época, comenzó a conquistar las mesas de los peruanos y hasta el día de hoy, se puede decir que la gastronomía nacional no sería lo que es sin
Este plato se lo sirve con arroz, patacones o verde asado, en los comedores de carreteras lo encuentras hasta en desayunos. Ingredientes:1 libra de pescado cortado en trozos grandes2 cebollas coloradas en tiras2 tomates cordados en trozos1 pimiento cortado en tiras3 dientes de ajocilantro, sal
CAUSA RELLENA PERUANA La causa rellena es un plato muy antiguo que tiene como protagonista la papa amarilla, conocida en algunos lugares como papa andina, y el archifamoso y delicioso ají amarillo peruano. Ingredientes: Papas grandes Latas de atún Ajíes amarillos Cebolla Colorada Tomate mediano
Unos los aman, otros lo ignoran y otros los desconocen.Los que lo han probado vuelven por más, los que piensan que es un producto no consume lo ignoran y los que aún no han saboreando aquí les dejamos la receta para elaborar tu caldo de
Este ají de gallina es una receta tradicional peruana y queda deliciosa. Consiste en una crema espesa y con un toque picante que contiene gallina desmenuzada y que se suele servir patatas cocidas, arroz cocido, huevos cocidos y aceitunas. Ingredientes Cebollas. Dientes de ajo. Pechugas
El lomo saltado es un plato sumamente popular de la llamada cocina fusión que combina la tradición de la gastronomía china de saltear los alimentos con ingredientes peruanos como ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato fuerte siempre se acompaña con arroz blanco y