BEBIDA: CANELAZO
No se conoce cual es su origen como los demás platos típicos, pero lo que si se sabe es que su nombre proviene de un ingrediente que se utiliza en la preparación del canelazo y es la “canela”, esta bebida se ha convertido propia y
RECETA: GREÑOSO
El greñoso es un plato que manifiesta las raíces de la gastronomía manabita y de sus mujeres. Que con ímpetu, hacían uso práctico a pocos ingredientes como el maní, el maíz y demás productos aledaños. Ingredientes:1 libra de carne de res1 libra de carne de
RECETA: CALDO DE PESCADO
En las almuerzos costaneras del Ecuador el caldo de pescado suele estar incluido en los menús, este caldo viene a presentarse el día de hoy para ser elaborado de manera práctica y fácil. Ingredientes:8 tazas de agua1 lb de pescado blanco1 cebolla, cortada en cuartos2
RECETA: PICARONES
Entre tantas recetas hoy tenemos los llamados picarones, un postre tradicional de Perú. Son confundidos con los buñuelos típicos; sin embargo la masa es la que hace el cambio de sus sabores. Ingredientes: ½ kilo de camotes, pelados y cortados ¼ kilo de zapallos, pelados
RECETA: Alfajores Peruanos
Delicioso postre que podrás realizar en casa, no podrás resistirte ante esta receta muy fácil para preparar. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 1 hora Calorías: 60 kcal Ingredientes 750 gramos de harina sin preparar 3 tazas de maicena 1 pizca de sal
RECETA: ARROZ CON POLLO PERUANO
Este plato nacido en el siglo XVIII como opción al ya conocido arroz con pato de esa época, comenzó a conquistar las mesas de los peruanos y hasta el día de hoy, se puede decir que la gastronomía nacional no sería lo que es sin
RECETA: SECO DE PESCADO
Este plato se lo sirve con arroz, patacones o verde asado, en los comedores de carreteras lo encuentras hasta en desayunos. Ingredientes:1 libra de pescado cortado en trozos grandes2 cebollas coloradas en tiras2 tomates cordados en trozos1 pimiento cortado en tiras3 dientes de ajocilantro, sal
RECETA: ESTOFADO DE CHAME
El estofado de CHAME es un plato muy consumido a la hora del almuerzo en los hogares ecuatorianos es fácil de preparar.
RECETA: CAUSA RELLENA PERUANA
CAUSA RELLENA PERUANA La causa rellena es un plato muy antiguo que tiene como protagonista la papa amarilla, conocida en algunos lugares como papa andina, y el archifamoso y delicioso ají amarillo peruano. Ingredientes: Papas grandes Latas de atún Ajíes amarillos Cebolla Colorada Tomate mediano
RECETA: CALDO DE MONDONGO
Unos los aman, otros lo ignoran y otros los desconocen.Los que lo han probado vuelven por más, los que piensan que es un producto no consume lo ignoran y los que aún no han saboreando aquí les dejamos la receta para elaborar tu caldo de