Aguacates rellenos con atún

Deliciosos aguacates cremosos rellenos con ensalada de atún y vegetales. Puede acompañarse con cilantro picadito.

Ingredientes

6 aguacates

1 lata de atun

2 limones

1 tomate

1 cebolla Cilantro o perejil al gusto

Mayonesa al gusto

Sal al gusto

Preparación

1. Primero abrimos la lata de atún y botamos el agua. Escurrimos bien. Luego lo  colocamos en un envase.
2. Seguido de esto picamos la cebolla finita, luego el tomate (previamente lavado) le cortamos la colita y lo picamos finito.
3. Luego cortamos el limón y lo exprimimos en el atún, le agregamos 2 cucharadas de mayonesa, el resto de los ingredientes y revolvemos bien.
4. Para finalizar cortamos los aguacates, le quitamos el hueso, le ponemos un poquito de limón en el borde para que no se ponga negro y rellenamos con el atún.