RECETA: Ensalada de papa y salchichas

Los amantes de la carne amarán esta fácil receta, en la que sólo es necesario tomar en cuenta sólo 3 pasos.

Ingredientes

  • 1 paquete de salchichas estilo Frankfurt cortadas en 3 partes
  • 8 papas cocidas, peladas y partidas en cuartos
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 200 gramos de tocino cortado en cubitos
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

1. Agrega a una sartén con aceite la cebolla, cuando cambien de color reserva.

2. Coloca en el sartén las papas y sazona con sal y pimienta. Revuelve hasta que se doren.

3. Añade el tocino y las salchichas. Cuando se hayan cocinado, agrega las cebollas y deja cocinar por 15 minutos. Espolvorea el perejil picado.

Ana Delgado:
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