Porciones: 4 personas
Tiempo: 30 minutos
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Ingredientes:
- 2 manzanas roja y verde
- 1/2 lb. de uvas moradas y verde
- 1 piña
- 2 peras
- 1 mango de tajada
- 1 lata de durazno
- 1/2 lb. de frutillas
- 1 lata de maíz dulce
- 2 huevos
- 2 lb. de papas
- 2 zanahorias
- 1 lechuga verde
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 3 limones
- 3 lonchas de jamón
- 1/2 lb. de almendras
- 1 lata pequeña crema de leche
- Mayonesa
- Aderezo para ensalada césar
Preparación:
- Ponemos a cocer las papas, zanahorias y los huevos. Una vez que están cocinados los cortamos en cuadritos.
- De igual forma cortamos en cuadritos los pimientos, cebolla, lechuga verde, duraznos, mangos, manzamos, uvas, piña, frutillas y el jamón.
- En un recipiente colocamos papas, zanahorias, cebolla, pimiento, lechuga verde, maíz dulce, jamón y los huevos, revolvemos con mayonesa y aderezo para ensalada césar.
- En otro recipiente ubicamos manzanas, uvas, piña, mango, frutillas, almendras y peras, agregamos crema leche y mezclamos.
- Juntamos las dos mezclas, agregamos limón y aderezo para ensalada césar, revolvemos todo.
- Servimos cada porción.