Porción: 1 persona
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cdas. leche descremada
- 3 rebanadas de jamón de pierna
- 1/4 tz. con queso manchego en trocitos
- 1/4 arvejas congeladas
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación:
- Pon a fuego medio una olla con agua, cuando empiece a hervir agrega las arvejas, deja que vuelva a hervir y retira las arvejas.
- En un recipiente bate los huevos junto a la leche, agrega sal y pimienta al gusto.
- Agrega 2 cucharadas de aceite en un sartén, deja que caliente y agrega la mezcla del huevo, tapa y cocina a fuego medio hasta que obtengas una tortilla.
- Coloca el jamón y el jamón en medio del homelet, dobla por la mitad hasta que quede cubierto el relleno, tapa el sartén y deja por 2 minutos.
- Sirve el homelet en un plato y decora con arveja.