Porciones: 3 personas
Tiempo: 40 minutos
Ingredientes:
- 12 rebanadas
- 6 lonchas de jamón de pavo o pollo
- 1/2 pechuga de pollo fileteada
- 6 rebanadas de queso blanco fresco
- 6 lonchas de queso amarillo
- 6 rodajas de tomate
- 6 hojas de lechuga
- 6 lonchas de tocino
- Trocitos de cerezas
- Trocitos de uva verde
- 1 lb. de papa
- Orégano
- Salsa de tomate
- Salsa de queso
- Piña acaramelada
- Mayonesa
- Pimienta
- Mantequilla
- Sal y Aceite
Preparación
- Coge las lonchas de jamón colócales orégano y pimienta al gusto, ingresa en un sartén y voltea por ambos lados. Este proceso hazlo también con el tocino.
- En el mismo sartén asa los filetes de pechuga.
- Agarra las rebanadas de pan, coloca mantequilla y orégano por la parte exterior, pon a tostar los panes por ambos lados, esto por dos minutos.
- Ponemos a freir tiras de cebolla y piña, revolvemos por 2 minutos. Las vaciamos en un recipiente, en donde agregaremos miel y pimienta, juntamos todos los ingredientes para obtener la piña acaramelada.
- Colocamos queso rallado, 1 taza de queso crema, 2 cucharadas de cebolla blanca picada, 1 pizca de ají dulce molido, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta, licuamos todo. Lo licuado lo agregamos en una olla pequeña, lo calentamos a fuego bajo, agregamos 1/2 taza de queso crema, revolvemos por 2 minutos. Cuando vaciamos la mezcla en un recipiente agregamos mayonesa y queso rayado, batimos para tener la salsa de queso.
- Fríe papas, acompaña con mayonesa, salsa de tomate y salsa de queso.
- Mezcla los trocitos de uvas y cerezas.
- Prepara los sandwichs colocando el filete, queso blanco, 2 lonchas de jamón, uvas con cereza, salsa de queso, tomate, salsa de tomate, mayonesa y lechuga.
- Después armaremos otro piso con los siguientes ingredientes pan, lechuga, tocino, uvas con cereza, mayonesa, salsa de tomate, queso amarillo, tomate, piña acaramelada y pan. Repite el paso 6 y 7 con los otros sandwichs.
- Acompaña los sanduches con una porción de papa.