El Aguadito de pollo está en la categoría de sopas contundentes y suculentas, llenas de sabor y variadas texturas. Un platón de este potaje es una comida completa que no necesita de nada más. INGREDIENTESPiernas de pollo (o pechuga)SalPimientaAceite vegetalCebolla picadaDientes de ajo picadosAjíes amarillos
Derivado de la papa a la huancaína, este plato es considerado como uno de los más ricos. A simple vista es un plato sencillo, ya que consiste en pasta bañada de salsa a la huancaína, la cual es preparada con queso fresco y ají amarillo,
No se conoce cual es su origen como los demás platos típicos, pero lo que si se sabe es que su nombre proviene de un ingrediente que se utiliza en la preparación del canelazo y es la “canela”, esta bebida se ha convertido propia y
El greñoso es un plato que manifiesta las raíces de la gastronomía manabita y de sus mujeres. Que con ímpetu, hacían uso práctico a pocos ingredientes como el maní, el maíz y demás productos aledaños. Ingredientes:1 libra de carne de res1 libra de carne de
En las almuerzos costaneras del Ecuador el caldo de pescado suele estar incluido en los menús, este caldo viene a presentarse el día de hoy para ser elaborado de manera práctica y fácil. Ingredientes:8 tazas de agua1 lb de pescado blanco1 cebolla, cortada en cuartos2
Entre tantas recetas hoy tenemos los llamados picarones, un postre tradicional de Perú. Son confundidos con los buñuelos típicos; sin embargo la masa es la que hace el cambio de sus sabores. Ingredientes: ½ kilo de camotes, pelados y cortados ¼ kilo de zapallos, pelados
Delicioso postre que podrás realizar en casa, no podrás resistirte ante esta receta muy fácil para preparar. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 1 hora Calorías: 60 kcal Ingredientes 750 gramos de harina sin preparar 3 tazas de maicena 1 pizca de sal
Este plato nacido en el siglo XVIII como opción al ya conocido arroz con pato de esa época, comenzó a conquistar las mesas de los peruanos y hasta el día de hoy, se puede decir que la gastronomía nacional no sería lo que es sin
Este plato se lo sirve con arroz, patacones o verde asado, en los comedores de carreteras lo encuentras hasta en desayunos. Ingredientes:1 libra de pescado cortado en trozos grandes2 cebollas coloradas en tiras2 tomates cordados en trozos1 pimiento cortado en tiras3 dientes de ajocilantro, sal
El estofado de CHAME es un plato muy consumido a la hora del almuerzo en los hogares ecuatorianos es fácil de preparar.
