En el día de hoy traemos una receta muy deliciosa y tradicional. Esta receta te encantara. tiempo de preparación cook time total tiempo 20 minutos 2 minutos 2 horas 20 min Ingredientes: 5 libras de pierna de cerdo con cuero 1 taza de cerveza 1
Es un estofado de pescado en caña tierna o semidura; en una caña guadua se coloca el bocachico aliñado con cebolla, pimiento, sal, maní y achiote artesanal que es cocido previamente en leña, por un día, hasta obtener una masa de achiote utilizada únicamente en el encanutado. INGREDIENTES: 1 Pescado
Este peculiar plato es poco conocido en la gastronomía ecuatoriana, posee origen histórico y propio de la provincia del Tungurahua. Conoce esta receta, anímate a prepararla y disfrutar de su sabor. INGREDIENTES: 3 a 4 camotes (amarillos) grandes 3 a 4 filetes de carne 1
Este delicioso aperitivo, tiene origen prehispánico durante la colonia, es un plato parecido a la humitas, pero se diferencia en la envoltura pues estas son hojas de maíz y no de plátano y llevan distintos ingredientes. La receta tradicional del chigüil se ha trasmitido de
Esta deliciosa y picante sopa, tiene origen en la provincia de Orellana de Ecuador. Un delicioso plato típico que lleva como ingrediente principal pollo o pescado ahumado, además de que tradicionalmente se puede servir con una deliciosa bebida como lo es la chicha de yuca.
El zinc es necesario para mantener una vida saludable, ya que este ayuda al sistema inmunitario, a prevenir enfermedades y combate bacterias. Este nutriente se encuentra en la mayoría de mariscos, lo que los hacen apetecibles por ser ricos en zinc y que ayudan a
Los quimbolitos son una especie de tamal dulce solo que estos son preparados con harina de trigo o quinua, y sus ingredientes varían de acuerdo al gusto de la persona que los vaya a preparar. Son precisos para disfrutar de un buen desayuno. A continuación
INGREDIENTES: 3 Plátanos. 1 Taza harina de trigo. 1 Taza leche. 1 Cda polvo de hornear. 100 gr mantequilla. 2 Huevos. Sal. 4 Cdas azúcar. PREPARACIÓN: Primeramente en un recipiente, poner los huevos y batirlos hasta que se hagan como nieve, para luego agregarle la
Encebollado El encebollado es un plato típico ecuatoriano originario de la región costa, muy probablemente de las provincias del Guayas y Manabí. En términos simples, el encebollado es un estofado de pescado que contiene yuca y cebolla colorada encurtida. El jugo (caldo) del encebollado es
El arroz es muy popular entre los ecuatorianos y existe gran variedad de recetas con arroz, en especial los que contienen mariscos. Esta receta de arroz con camarones, plato típico de la costa de Ecuador, es exquisita y muy fácil de preparar. Ingredientes 1 kilo