Las Bonitísimas son deliciosas tortillas de harina de maíz rellenas de queso y papa. Ingredientes 4 tazas de harina de maíz 1 yema de huevo 4 cucharadas de mantequilla 1 taza de agua tibia 1 cucharadita de sal ½ cucharada de pimienta 2 tazas de
El caldo blanco es un plato típico ecuatoriano con un delicioso sabor y que se degusta bien caliente. Este caldo es bastante ligero que debe tener una consistencia cristalina, lo cual es característico del plato. No pierdas la oportunidad de aprender a elaborarlo. Ingredientes 600
El ají de librillo es un platillo muy apetecido en la sierra ecuatoriano y se lo puede encontrar en los mercados populares a precios económicos. Ingredientes 2 lb de librillo 2 kg de papas blancas 2 litros de leche ¼ lb de maní tostado 3
Te invitamos a preparar achochas rellenas de carne, muy deliciosas y exquisitas para tu paladar. Recuerda revisar nuestro perfil y realizar las recetas. INGREDIENTES: 12 Achochas. Carne Molida de res 1/2 kilo 1 Cebolla perla picada finamente 2 Dientes de ajo machacados 2 tiras de
Pan de yuca es un aperitivo originario de la costa ecuatoriana, la receta es muy sencilla y suele consumirse en el desayuno o merienda. Hora de preparación: +2 horas. Porciones: 20 panes aproximadamente. Ingredientes: 2 1/2 tazas de almidón de yuca 4 tazas de queso
Es una de las comidas principales en los desayunos, convirtiéndose en unos de los platos insignia de varios países de América del Sur como son Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina y Chile, su procedencia es muy antigua y se ha venido trasladando de generación en generación,
también conocido como Plato Ambateño es una comida típica de la Sierra centro del Ecuador, específicamente de Ambato en la provincia de Tungurahua, pero se lo degusta desde Loja hasta Ibarra, se piensa que esta receta fue desarrollada por el pueblo Salasacas. Ingredientes 2 libras de papas 5 huevos
El Seco de Carne o Res es un plato muy popular en varios países y una receta típica del Perú y Ecuador, es así que en Ecuador se lo consume tanto en la costa como en la sierra, este guiso suele ir acompañado con una
El estofado de CHAME es un plato muy consumido a la hora del almuerzo en los hogares ecuatorianos es fácil de preparar.
La guatita se considera plato nacional en Ecuador. Consiste en un estofado hecho a base de trozos de estómago de vacuno, a lo que se le llama guatitas (también conocido en otras regiones como mondongo). Se distingue por ser un plato muy calórico. Ingredientes 1