RECETA: Caldo de bolas
El caldo de bolas es una sopa típica de la cocina ecuatoriana, a base de plátano, carne y verduras.
El caldo de bolas es una sopa típica de la cocina ecuatoriana, a base de plátano, carne y verduras.
El corviche es uno de los más exquisito aperitivos que posee la gastronomía Ecuatoriana. A pesar de ser un bocado de bajo costo, es de origen Manabita. Se prepara mediante la masa de plátano como ingrediente principal y original de dicho bocado, el cual es
El Sango es considerado patrimonio de la gastronomía Ecuatoriana, y de origen Costero. Por ser un plato sencillo, es uno de los más deliciosos y cuenta con una excelente reseña histórica, lo que lo hace uno de los más consumidos en las mesas ecuatorianas. Debido
El Tigrillo de verde es uno de los platos más exquisitos y de preferencia de la sociedad ecuatoriana para los desayunos. De origen criollo es un plato sencillo y económico de preparar, pues, lleva como ingrediente estrella el plátano verde, que puede ser majado, es
Esta receta super fácil de realizar con ingredientes al alcanzar de tu cocina. Prepárala te encantara, aquí te dejamos el paso a paso de esta delicia. INGREDIENTES: 1 kg de camarones medianos pelado y partidos por el lomo2 Dientes de ajo1 Lata chica de chile
Muy común en el sur del Ecuador el mote pata se consume principalmente durante el carnaval. Ingredientes: Media cucharadita Aceite/ achiote. Media taza cebolla larga picada finamente. Dos ajos picados finamente. Una taza y media de lomo de cerdo cortado en cubos. Dos sobres de
Es también conocido como cevichocho, este plato es muy popular y se consume principalmente en Riobamba. Ingredientes: 2 cebollas coloradas (cortadas en rodajas delgadas). 3 cucharadas de sal. 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharadita de azúcar. 2 aguacates. 1 taza de chochos pelados. 1 1/2 tazas de jugo de naranja.
El cuy también conocido como conejillo de indias o cobaya es originario de la cordillera de los andes, es un alimento consumido en países andinos. Ingredientes: 1 cuy. 2 libras de papa cocinada. 4 dientes de ajo (molidos). 1 cucharada de manteca de chancho. 2
Ingredientes: 1 aguacate 1 lata de leche evaporada. Tortillas de harina Aceite de maíz (6 cucharadas) Dos chiles jalapeños 1 lata de frijoles refritos negros 1 pechuga de pollo (cocida) 1 cucharadita de sal (al gusto) 1 cucharada de cebolla en polvo Modo de preparación:
Ingredientes: 6 Mazorca de maíz. 2 cucharadas de chile en polvo. ¼ taza de mayonesa. ¼ taza de queso rallado. 3 cucharadas de crema agria. Zumo de un limón verde. 1 diente de ajo. Pisca de sal. cilantro Modo de preparación: Hierves en una olla