El adobo de cerdo es un rico plato peruano que proviene del Sur del Perú y que a todas las personas les encanta. Ingredientes 1 ½ k de carne de cerdo 7 dientes de ajo, molidos ¾ taza de vinagre tinto 1 cucharadita de comino
Es un platillo muy original, consiste en un guiso de pollo macerado con varios ingredientes como ají panca y el ají amarillo. Se cocina sobre una cama de hojas de plátano. Ingredientes 4 trozos de pollo 4 papas 4 camotes 4 ocas 4 mashuas 4
Desde Perú llega esta tradicional y popular receta. Las papas a la huancaína son un entrante de patata hervida combinada con la cremosa salsa huancaína.Lo que da nombre al plato es la salsa huncaína que se elabora con ají amarillo, queso fresco, leche evaporada y
Este ají de gallina es una receta tradicional peruana y queda deliciosa. Consiste en una crema espesa y con un toque picante que contiene gallina desmenuzada y que se suele servir patatas cocidas, arroz cocido, huevos cocidos y aceitunas. Ingredientes Cebollas. Dientes de ajo. Pechugas
El lomo saltado es un plato sumamente popular de la llamada cocina fusión que combina la tradición de la gastronomía china de saltear los alimentos con ingredientes peruanos como ají amarillo, cilantro y tomate. Este suculento plato fuerte siempre se acompaña con arroz blanco y