El raspado de verde es una sopa ecuatoriana que se consume tradicionalmente en la costa, principalmente en las provincias de Manabí y Los Ríos Ingredientes 3 plátanos verdes 2 litros de agua 1 huevo ½ lb de queso ½ litro de leche 1 ramita de
El pernil de cerdo es la extremidad trasera del cerdo horneada, se suele acompañar de tortillas de papa o papas cocidas. Ingredientes 1 pierna de cerdo sin piel y sin hueso (8 lb aprox)6 dientes de ajo machacados2 cucharadas de comino molido½ taza de cebolla
El rompope es una bebida ecuatoriana preparada con yemas de huevo, vainilla, canela, almendra molida, leche, azúcar y licor. Se sirve tradicionalmente en las festividades navideñas. Ingredientes 4 tazas de leche 6 yemas de huevo ½ taza de aguardiente 1 taza de azúcar 1 cucharadita
La sopa sancocho es un plato que se utiliza como acompañamiento en los almuerzos ecuatorianos volviéndose un clásico nacional. Ingredientes 1 kg de carne vacuna con hueso 1 cebolla 1 tomate 1 yuca pequeña 3 choclos tiernos en trozos 1 plátano verde 4 litros de
Exquisito plato que se prepara especialmente en semana santa, ya que este plato lleva pescado y gran variedad de granos en la cual cada grano tiene un significado religioso. Esta receta está destinada para 10 porciones. INGREDIENTES: 1 1/2 Taza Bacalao lavado y remojado en
En la gastronomía ecuatoriana este plato es muy apetecible, aquí te dejamos el modo de preparación. INGREDIENTES: 30 conchas bien frescas1 ½ taza de arroz2 cebollas coloradas3 pimientos verdes3 ramas de cebolla blanca2 dientes de ajo3 tazas de leche de coco1 cucharada de perejil1 cucharada
El arroz es una de las principales bases de la alimentación de los ecuatorianos y acompañarlo con atún es una costumbre que tienen los habitantes principalmente de la costa y este plato es considerado una delicia Ingredientes 1 lb de arroz blanco 2 latas de
Consiente a tu familia con esta deliciosa receta, con la salsa de espárragos será el acompañante perfecto para tus camarones. INGREDIENTES: 4 Tazas Camarones limpios y desvenados 2 Unidades Ajo picados finamente 1/2 Unidad Cebolla Perla picada finamente 3 Cucharadas Jugo De Limón 1 Cucharadita
Delicioso postre para compartir en familia, Atrévete a preparar esta receta te encantara. INGREDIENTES: 2 sobres de gelatina sabor fresa1 leche condensada1 leche evaporada1 media crema2 cucharadas de vainilla4 sobres de grenetina1/2 taza de agua fría MODO DE PREPARACIÓN: 1.- Hacer la gelatina de fresa
Realiza esta receta en tu cocina, delicioso rollo de carne molida. INGREDIENTES: 1 kilo carne molida de res2 huevos1 taza migas de pan secoajo y perejilsal y pimienta200 gramos jamón en lonchas200 gramos queso rebanado200 gramos hojas de espinacas limpias y cortadasPREPARACIÓN:En un bol grande