Ingredientes:
Porciones: 6
Calorías por porción: 378.7
- 500 gramos de spaghetti
- 400 gramos de hongos cremini (rebanadas delgadas)
- 2 calabacitas (partidas en cuartos)
- 2/3 taza de chícharos
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 ramitas de tomillo
- Sal y pimienta
- 1/3 taza de queso parmesano (rallado)
- ¼ taza de crema espesa
Preparación:
- En una olla grande con agua (5 tazas) vierte el espagueti, los hongos, la calabacita, los chícharos, el ajo y el tomillo.
- Enciende a flama media-alta.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Deja que hierva y baja la flama.
- Cocina a fuego lento sin tapar la olla hasta que la pasta este lista y el líquido se haya reducido (8-10 minutos).
- Sirve y espolvorea parmesano y un poco de crema espesa.