Hay días en que los que el universo conspira en nuestra contra y no nos da tiempo de preparar algo de comida decente para llevar a la oficina. Entonces es momento de echar mano de verduras congeladas y una bolsa de arroz instantáneo.
Ingredientes:
- 1 sobre de arroz instantáneo
- 1 taza de verduras congeladas
- 1 taza de verduras frescas rebanadas (las que tengas en casa)
- 1 lata de atún (opcional)
Preparación:
1. SIGUE las instrucciones del sobre para preparar el arroz.
2. DERRITE la primera capa de hielo de las verduras con agua templada.
3. METE las verduras al micro por un minuto. Ponlas nuevamente bajo el chorro del fregadero. Repite este paso cuantas veces sea necesario.
4. PICA las verduras frescas y reserva.
5. COCINA a fuego medio las verduras congeladas y el atún. Sazona con sal y pimienta.
6. MEZCLA con las verduras frescas.