La longaniza es es un plato muy sabroso y sencillo de preparar, es una comida muy típica de ecuador , pero que te salvará de muchos apuros.
INGREDIENTES:
- Longaniza
- Arroz blanco
- Ajo
- Pimiento verde,rojo y amarillo
- Cebolla
- Tomate
- Guisantes
- Zanahoria
- Cilantro
PREPARACIÓN:
- Primero cocemos el arroz blanco y lo sazonamos al gusto.
- Cocinamos la zanahoria (cortada en trocitos pequeños) y los guisantes.
- Cortamos en trozos chiquititos los pimientos de tres colores, la cebolla y el tomate. Sofreímos todo con ajo. Cuando esté pochado agregamos la longaniza y lo dejamos hasta que se dore.
- Cuando esté listo, echamos cilantro, sal al gusto y colorante o pimentón dulce.
- Vertimos todo y revolvemos.
- ¡Ya tenemos una receta lista para disfrutarla!