Ingredientes:
- 3 libras de melloco.
- 4 libras de papa.
- 1 libra de queso.
- 4ramitas de cebolla.
- 1 litro de leche.
- 1 libra de zanahoria amarilla.
- 3 pimientos.
- Aceite.
- Hierbitas, ajo y sal al gusto.
Modo de preparación:
- En una olla pon a hervir el agua.
- Haz el refrito con la cebolla, el pimiento, el ajo, sal y el aceite.
- Añade el refrito.
- Cuando el agua hierva, le agregas los mellocos previamente cocinados y partidos.
- Agrega las papas, la zanahoria amarilla deja cocinar hasta que las mismas ablanden.
- Agrega el queso desmenuzado y la leche.
- Ubícale las hierbitas.