Las albóndigas de lentejas son muy fáciles de preparar y pueden comerse solas, con salsa de tomate, espaguetis, con pan o tortilla de harina. Ingredientes: 175 gr. lentejas 1 cebolla picada 1 cdta. curry 1 2/3 tz. caldo de verduras 1/2 tz.pan integral rallado Aceite vegetal Aceite
Muchos de nosotros no sabemos los beneficios que trae el aguacate al incluirlo en nuestra dieta. Tiene numerosos aportes para nuestro cuerpo en la cual nos ayudará a mantener nuestro cuerpo sano. . Fuente de energía y de nutrientes. Tiene mas potasio que los plátanos.
La natilla piurana es un delicioso dulce originalmente elaborado con leche de cabra y chancaca. A causa de la industrialización se cambió la leche de cabra por la de vaca. Este un postre típico del departamento de Piura y Lambayeque, ciudades ubicadas en el norte
El pollo chijaukay es un plato chino-peruano resultado de la fusión de ambas gastronomías durante la inmigración china al Perú. En su mayoría, fueron chinos (cantones) que tenían como ingredientes principales el kion, conocido como jengibre, salsa de soja, cebolla china o cebollín, salsa de
Una auténtica receta del mar a la mesa. el sabor de cada marisco directo a tu paladar te trae está receta. Ingredientes: 8 langostinos crudos 8 chipirones 8 callos de vieira 4 tentáculos de pulpo cocido 1 filete de corvina rubia de 200 g, con
El norte peruano es siempre un lugar generoso si de comida hablamos. Haríamos una lista interminable de platos que llevan el sello de los hogares norteños y que, por supuesto, han sabido conquistar paladares en todo el mundo. INGREDIENTES 2 kilogramos de maíz fresco desgranado
Las carnitas michoacanas son una de las mejores representaciones culinarias del estado de Michoacán. Han sido preparadas desde el siglo XVI, durante la época de la colonización española, cuando introdujeron el puerco a la dieta de los habitantes locales. INGREDIENTES 1 kg. de lomo de
Ingredientes: 3 cucharadas de manteca de cerdo. 6 sopes. 1 taza de frijoles refritos. salsa verde cruda o salsa roja de jitomate. 2 tazas de lechuga. 1 taza de pollo cocido y deshebrado. 3 cucharadas de cebolla blanca picada. cilantro picado. 6 cucharadas de crema espesa. 6 cucharadas de
Ingredientes: tortillas de maíz. 2 kg de suadero. 1 litro de leche. 2 hojas de laurel. 5 pimientas rojas. Sal al gusto. Modo de preparación: Mezcla la leche con 1 litro de agua y sal, incorpora el suadero y deja marinar durante 4 horas. Escurre la carne y cocínala en
Ingredientes: 5 tomates verdes. 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. 2 chiles serranos sin semilla (picados). 2 tazas de pollo (cocido y deshebrado). 1 taza de cilantro (picado finamente). 1/2 taza de crema. 1 taza de queso doble crema. 1 taza de frijoles (refritos). 8 tostadas. Modo de preparación: Tritura los tomates junto