Fajitas de pollo mexicanas.

Ingredientes:

1. 1 pechuga de pollo (cortada en tiras).
2. Tortillas de trigo o maíz (para fajitas).                  
3. 1 pimiento verde.
4. 1 pimiento rojo.
5. 1 cebolla.
6. 2 dientes de ajo.
7. 1 cucharada de comino en polvo.
8. 1 cucharada de orégano en polvo.
9. 1 limón.
10. Sal y pimienta al gusto.
11. Aceite de oliva.

Modo de preparación:

• En un recipiente agregas las tiras de pollo, la sal, la pimienta, el orégano y el comino, mezclamos muy bien hasta integrar y dejas reposar por 1 hora en la refrigeradora.
• En una sartén a temperatura media, agregas un poco de aceite hasta calentar, seguidamente incorporas el pollo y dejas cocinar hasta dorar.
• En la misma sartén, agregas un poco de aceite y colocas el ajo, dejas cocinar por un par de minutos, seguidamente agregas la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y dejas cocinar por 6 minutos más, finalmente agregas el pollo y dejas cocinar por 5 minutos.
• Tomas una tortilla y agregas de 2 a 3 cucharadas de pollo, un poco de zumo de limón y ya tendrás lista tu fajita de pollo.