El bistec de res cocido al estilo ecuatoriano, es un plato popular que se consume generalmente durante el almuerzo o una cena. Tiene gran sabor y proporciona una excelente opción para preparar a la familia. Ingredientes 500 gr de carne de res (lomo de falda)
Muy común en el sur del Ecuador el mote pata se consume principalmente durante el carnaval. Ingredientes: Media cucharadita Aceite/ achiote. Media taza cebolla larga picada finamente. Dos ajos picados finamente. Una taza y media de lomo de cerdo cortado en cubos. Dos sobres de
Es también conocido como cevichocho, este plato es muy popular y se consume principalmente en Riobamba. Ingredientes: 2 cebollas coloradas (cortadas en rodajas delgadas). 3 cucharadas de sal. 1 cucharada de zumo de limón 1/2 cucharadita de azúcar. 2 aguacates. 1 taza de chochos pelados. 1 1/2 tazas de jugo de naranja.
El cuy también conocido como conejillo de indias o cobaya es originario de la cordillera de los andes, es un alimento consumido en países andinos. Ingredientes: 1 cuy. 2 libras de papa cocinada. 4 dientes de ajo (molidos). 1 cucharada de manteca de chancho. 2
La calabaza también conocida con otros nombres como: zapallo o auyama. Es familia de uno de los alimentos que nacen en la tierra de nuestro Ecuador; esta receta es muy popular en nuestro país, además de ser súper fácil y rápida de realizar. INGREDIENTES: 1
Delicioso y excelente clásico de la comida típica en ECUADOR. Esta deliciosa comida la encuentras en toda la costa ecuatoriana, incluso en las carreteras. Puedes comerlo solo o acompañar tu plato de arroz colorado, entre otros. INGREDIENTES: Maduros. Queso Huevos Leche Polvo de hornear Aceite
Deliciosos aguacates cremosos rellenos con ensalada de atún y vegetales. Puede acompañarse con cilantro picadito. Ingredientes 6 aguacates 1 lata de atun 2 limones 1 tomate 1 cebolla Cilantro o perejil al gusto Mayonesa al gusto Sal al gusto Preparación Primero abrimos la lata de
Este caldo es una sopa típica de la costa del Ecuador, realizado con albóndigas de plátano verde y rellenas con diferentes tipos de carne. Una delicia. Ingredientes 4 plátanos verdes 500 gr de carne 2 cebollas moradas 1 zanahoria 2 papas 2 pimientos rojos 1
Las humitas es un postre típico de la región andina de Ecuador, que se prepara con choclo y queso acompañado de un buen café. Tiempo de preparación: 2 horas Porciones: 4 Ingredientes: 6 choclos con sus hojas. 1 cebolla grande. 2 huevos. 3 tazas de
El perico es un plato de huevos revueltos el cual es consumido como desayuno en países como Venezuela, Ecuador y Colombia. Porciones: 4 personasTiempo: 15 minutos Ingredientes: 8 huevos 2 trozos de cebollas blanca larga 2 tomates 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta Preparación: