Ingredientes:
- 1K de carne molida.
- 1 cebolla.
- ½ pimiento.
- 1 taza de aceite.
- 3 cebollas chinas.
- 2 huevos.
- Pimienta y sal al gusto.
Modo de preparación:
- Corta en pequeños cuadraditos la cebolla, cebolla china y el pimiento.
- En un recipiente vierte la cebolla y carne molida (hasta que se incorporen bien).
- Agrega la pimienta y la sal al gusto a la carne y mezcla.
- Con ambas manos saca puños de carne molida lista, sazonada y forma bolas.
- En un recipiente rompe los huevos y bátelos.
- Moja la bola de carne en el huevo y colócala suavemente en la sartén con el aceite caliente.
- Calcula la cocción y retira las albóndigas.
- Sirve en porciones de 2 a 4 albóndigas.