Porciones: 4 personas
Tiempo: 70 minutos
Ingredientes:
- 8 rebanadas de jamón serrano
- 2 latas de atún
- 1 lata de manzana cortada en cuadritos
- 1/2 taza espinaca picada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 pepino rallado
Preparación:
- Coloca en un envase el atún desmenuzado, agrega manzana, espinaca y mayonesa. Mezcla todo y deja reposar en refrigeración por 30 minutos.
- Extiene los jamones y rellena con suficiente ensalada.
- Enrolla cada jamón y deja reposar por media hora en la refrigeradora.
- Ubica pepino rallado sobre un plato y coloca cada jamón relleno.