Ingredientes: Medio kilo de papa seca (tostar previamente y remojar por un par de horas). Medio kilo de carne de chancho o pollo. Cincuenta gramos de maní tostado (molido). Una cebolla colorada (cortada en cuadritos). Cuatro cucharadas de ají panca (molido). Un cuarto de vaso
Esta deliciosa receta de arroz marinero es súper preferido debido a la variedad de sus ingredientes. Acompáñalo siempre de unos deliciosos maduritos fritos. ¡Disfruta! Ingredientes: 500gr de langostinos. 500gr de calamar. 500gr de camarón. 500gr de pulpo. Cangrejo. 6 tazas de arroz. 6 tazas de
Ingredientes: 1kg de camarones (limpios y sin cascara) 1 taza de zumo de limón 2 cucharadas de caldo de pollo (a tu elección) 1 cebolla colorada. 2 cucharadas de salsa inglesa. 2 chiles serranos sin tallo ni semillas. 1 pepino pelado cortado en media luna.
Sano y delicioso, disfrutalo! Ingredientes: 1000gr de masa de maíz 250gr de manteca de cerdo. Sal al gusto 1 cucharadita de polvo de hornear. Hojas de maíz (remojadas) 1 taza de calabaza picada. 1 cucharada de ajo en polvo. ½ taza de pepa de calabaza
Es una de las comidas principales en los desayunos, convirtiéndose en unos de los platos insignia de varios países de América del Sur como son Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina y Chile, su procedencia es muy antigua y se ha venido trasladando de generación en generación,
también conocido como Plato Ambateño es una comida típica de la Sierra centro del Ecuador, específicamente de Ambato en la provincia de Tungurahua, pero se lo degusta desde Loja hasta Ibarra, se piensa que esta receta fue desarrollada por el pueblo Salasacas. Ingredientes 2 libras de papas 5 huevos
El Seco de Carne o Res es un plato muy popular en varios países y una receta típica del Perú y Ecuador, es así que en Ecuador se lo consume tanto en la costa como en la sierra, este guiso suele ir acompañado con una
La guatita se considera plato nacional en Ecuador. Consiste en un estofado hecho a base de trozos de estómago de vacuno, a lo que se le llama guatitas (también conocido en otras regiones como mondongo). Se distingue por ser un plato muy calórico. Ingredientes 1
Es un estofado de pescado en caña tierna o semidura; en una caña guadua se coloca el bocachico aliñado con cebolla, pimiento, sal, maní y achiote artesanal que es cocido previamente en leña, por un día, hasta obtener una masa de achiote utilizada únicamente en el encanutado. INGREDIENTES: 1 Pescado
Esta sopa es una delicia y te saciará el hambre, una forma de consumirla caliente ideal para las épocas de frío, con su sabor tan tradicional ocupando ese queso Manaba tan delicioso que tenemos. INGREDIENTES: 2 lbs Papas amarillas (chola) 1 Cebolla grande (picada) 2