DELICIOSA RECETA: CHIVO AL HUECO

DELICIOSA RECETA: CHIVO AL HUECO

Ingredientes: 1 cucharada de aliño. 1 taza de arroz. ¼ libra de carne de chivo. 1 diente de ajo. ½ taza de especies. 1 pimiento. 1 tomate. 1 cucharada de vinagre. Modo de preparación: Adoba la carne con sal. Deja macerar por 20 minutos. Mezcla

RECETA:  MAJARISCO NORTEÑO.

RECETA: MAJARISCO NORTEÑO.

Ingredientes: 3 plátanos verdes. 1 cebolla. 2 cucharadas de aceite 1 pizca de sal. 2 cucharadas de ajo. 2 tomates Pimienta y sal al gusto. 1/2 taza de ají amarillo. 1 taza de chicha de jora. 3 conchas de abanico. 200 gramos de langostinos. 200

EXQUISITA  LECHE ASADA

EXQUISITA LECHE ASADA

Ingredientes: 8 huevos. 1 litro de leche entera. 200 gr de azúcar. 30 ml de aroma de vainilla. 5 gr de canela en polvo. Para el caramelo líquido 5 cucharadas de azúcar granulada blanca. 2 cucharadas de agua. 1 cucharada de zumo de limón. Modo

DELICIOSO ARROZ CON CHANCHO.

DELICIOSO ARROZ CON CHANCHO.

Ingredientes: 1 taza de arroz. 2 cucharadas de manteca de chancho. 1/2 cucharada de ajos molidos. 1 cebolla picada. 1 taza de arvejitas. 1 taza de choclitos dulces desgranados. 500 gramos de carne de chancho. 2 1/2 tazas de agua. 2 plátanos. Modo de preparación: Caliente la manteca en una sartén profunda y

RECETA:  TRADICIONAL SOPA DE NOVIOS .

RECETA: TRADICIONAL SOPA DE NOVIOS .

Ingredientes: 4 presas de pollo o gallina 4 mollejas de pollo 200 gramos de spaghetti 2 pan francés 1½ litros de caldo de pollo 1 cebolla roja 1 cucharada sopera de ajo molido 1 cucharada sopera de pasta de ají panca 1 tomate 2 hojas

RECETA: ENROLLADO DE ATÚN

RECETA: ENROLLADO DE ATÚN

Una forma deliciosa de comer Atún. Prepara está receta te encantara. INGREDIENTES: PapasAtúnZanahoriaArvejasSal y pimientaMayonesa PREPARACIÓN: Paso a paso de relleno. En una olla poner a cocinar la zanahoria en cuadritos y la arveja. Después que esto ya esté, colocarlas en un recipiente y revolver

RECETA:  MUCHINES DE YUCA.

RECETA: MUCHINES DE YUCA.

Ingredientes: 500 gramos de yuca. 100 gramos de queso fresco. 1 pizca de sal. 1 cebolla blanca 1 pizca de azúcar 2 huevos Miel Modo de preparación: Una vez pelada la yuca debes rallarla y luego agregas los huevos, la sal y el azúcar al

RECETA:  PATAS EMBORRAJADAS .

RECETA: PATAS EMBORRAJADAS .

Ingredientes: 2 patas grandes de cerdo. 1 cebolla paiteña (troceada). 4 dientes de ajo. 1 pimiento (troceado). media cucharadita de comino. 6 hojas de lechuga. 1 huevo (batido). 1 taza de leche. 1 1/2 tazas de harina. 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear. 1/2 cucharadita de sal. Modo de preparación: Durante una hora u hora

DELICIOSAS  OSTRAS GRATINADAS .

DELICIOSAS OSTRAS GRATINADAS .

Ingredientes: 16 ostras. 2 dientes de ajo. 1/2 taza de mantequilla. 1/4 taza de queso gruyere. 1/4 taza de pan rallado. 2 cucharadas de perejil fresco (picado). 1/2 limón. Una pizca de sal. Sal marina. Modo e preparación: Procede abrir las ostras. (con mucho cuidado) En un

RECETA:  GALLINA DE PINLLO.

RECETA: GALLINA DE PINLLO.

Ingredientes: 1 gallina criolla. 1 cebolla paiteña. Ajo. Apio. Comino, mostaza y sal (al gusto). Zumo de naranja. Modo de preparación: Una vez limpio el pollo condimenta con cebolla paiteña, ajo, apio, jugo de naranja, comino, pimienta, mostaza y sal. Cuando la carne toma sabor,

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